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≪菌屋 コンセプト≫

菌屋は『菌』をテーマに、発酵食品をふんだんに取り入れた日本家庭料理屋さんです。
菌屋でしか食べられない、こだわりの一品一品をご堪能ください。
日本の伝統食には、味噌、醤油、酒など、多くの発酵食品が使われています。
発酵食品には、人間の腸内環境を整え免疫力を高める効果があり、また旨味もたっぷりと含まれています。菌屋で身体に良い食事をして、ほどよく呑んで、身体の内側から元気になってください。

二子新地店「菌屋」

昼は、ピアノ教室「おとのわ」と茶の湯教室 「かぜのま」、夜は家庭料理屋「菌屋」と、3つの顔を持っています。年代を超えて幅広い人々が交流することのできる空間です。
春の「野点花見」や、夏の「西伊豆堂ヶ島クルージング」など、季節のイベントも豊富です。




祐天寺店「菌屋 Variations」

“変奏曲集” という意味を持つVariations。曜日ごとに異なるスタッフ達が、 ”菌屋” という同じテーマを各々の個性で変奏して、それぞれ全く異なる魅力を持つ ”特別な空間” を表現していきます。
また、アーティスト達の表現の場として、店内の白い壁や大きなガラス外壁をご利用できるだけでなく、”作品と料理” という新たな創造にも力を入れています。


身体が喜ぶ、発酵食 茶の湯で感じる、侘び寂び 一服一息 菌屋
家庭料理屋 菌屋 (二子新地)


菌屋 Variations (祐天寺)

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【家庭料理屋 菌屋】
神奈川県川崎市高津区二子2-1-10
田園都市線「二子新地」駅より徒歩1分
「二子玉川」駅より徒歩10分
営業日 日・木・金・土
営業時間 18:00 - 24:00
定休日 月・火・水
TEL.044-814-3457

【菌屋 Variatoons】
東京都目黒区中目黒5-28-14
東横線「祐天寺」駅より徒歩4分
営業日 月・火・水・木・金
(土日 近日オープン予定)
営業時間 18:00 - 24:00
(土日 ランチ営業あり)
定休日 不定休
TEL.03-5721-0408